私は基本的に食べ物の写真は特別な場合を除いて載せない事にしていますが、これは特別ケースです

何もエンタテイメントの無いハワイでは、プナホのカーニバルはとても大きな行事です

このカーニバルを行う為の組織は一年を通して、その準備をしています。例えば有名なマンゴチャトニーはマンゴの時期になると、寄付をしてくれる家庭にマンゴを引き取りに回り、マンゴチャットニーを作ります。カーニバルで売る品物も父兄たちがいつでも寄付を落とす場所があり、それ専用の大きな場所に保管しておきます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

この日は生徒、父兄、卒業生、職員が一体になって働く大掛かりな行事です。全てドーネーションだそうです。この日ばかりは家族を感じます。

毎年、その年のテーマがあり、Ｔシャツがデザインされます。ゲームや乗り物の他に、食べ物から雑貨、書籍、美術品は素晴らしい物があります、植木屋さんや１３年生のミュージカルまたオークション等があります。

私の友人は毎年オークションに行き、ある時はローヤルハワイアンホテルのスイートを１５０ドルで手に入れ、またある年はタヒチアンパールも９０００ドルの査定付きを４分の１で落としました。明日がそのオークションです、今年は何を手に入れるか楽しみです。

さて名物のマラサダ〔ポルトガルのドーナツ）ですが、ちょっと前まではたった２５セントでした。現在はそれでも５０セントで、最も人気のある食べ物で、いつもこのテントは長蛇の列です。町で買える物と全く味が違います。もっともっとず～っとオイシイです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

マラサダは１つ１つ父兄や生徒等のボランティアが手作りで作った物です。温厚な蝶ネクタイをつけた老紳士〔名前を忘れました）がマラサダの責任者、私も３回くらい作った事があります。ここで働く良い所はあの長い行列に並ばず、マラサダを買える所でしょうか。

私が作ったマラサダは特別大きかったです。カロリーは多いですが、年に１回だけ、と自分を説得しています。皆さん是非いらして下さい。今頃は日本からや本土からのお客様がハワイに滞在していますから、皆に声を掛けています。行った方はとても喜んでいました。　

皆さんも是非楽しんでください。　ミチコ
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